תלמידי כיתה ט’3, תלמידי העתודה המדעית הטכנולוגית בבי”ס “הר וגיא”,עברו בשבוע שעבר מחנה פודטק ופיתוח מוצר, כחלק משותפות עם גליליום של אשכול גליל מזרחי והמרכז האקדמי לנוער ע”ש סיד וורן במכללת תל–חי.

צילום: דוברות מועצה אזורית הגליל העליון.

סתו פלקסר, רכזת השכבה ומורת הכיתה למדעים, שגם ליוותה את הכיתה במהלך כל השבוע, “את השבוע פתחנו בהרצאה מרתקת של ד”ר אופיר בנימין על תחום הפודטק ופיתוח מוצר. לאחר מכן יצאנו לסיור לימודי במפעל ‘בוזה‘בסאסא, אשר מייצר גלידות. בהמשך היום הסתובבנו באגמון מרקט, תוך חקר מוצרים הנמכרים בחנויות. ביום השני נחשפנו לשיטות בישול שונות כמו קילוש, בישול מולקולרי ועוד. ביום השלישי התלמידים חשבו על מוצר מזון חדשני ותכננו אותו. בהמשך היום ערכנו את החקר על המוצר אותו פיתחנו. ביום הרביעי התלמידים כתבו את עבודת החקר ואת הפוסטר המדעי טכנולוגי. ביום חמישי ייצרו התלמידים את המוצר וכל קבוצה העמידה דוכן בכנס יזמות כיתתי ובו הציגו התלמידים את המוצר, לוגו המוצר, דף שיווק וכמובן טעימות. לבסוף, כל קבוצה הציגה את המוצר שלה בפני ההורים בפיצ’ים (הרצאות קצרות וממוקדות)״.