השבוע הגיע הרב מרדכי ביסטריצקי הממונה על תחום הכשרות של המועצה הדתית צפת למרכז הרפואי “זיו” לחנוך את הציוד החדש שנרכש לטובת הכנת המנות מהדרין של כשרות העדה החרדית, שיבושלו על ידי שף המרכז הרפואי זיו, מלווה על ידי מחלקת התזונה במקום, לאחר שבשנים האחרונות ספק חיצוני סיפק מנות מהדרין של כשרות העדה החרדית. משגיח הכשרות של “זיו” ישראל קופילוביץ’ עומד מקרוב על הנעשה במטבח החדש ומוודה את כשרותו התואמת לעדה החרדית.
הרב ביסטריצקי אמר השבוע: “שמח שבמרכז הרפואי זיו יצאו לדרך חדשה עם בישול של אוכל מהדרין בכשרות העדה החרדית באיכות ובטעם מיוחד ונפלא”.
