ביער ביריה, בדרך נוף עין זיתים – עמוקה, החלה פריחת החלמונית, הפרח הצהוב והמרהיב ביופיו. עונת פריחת החלמוניות היא בחודשים אוקטובר נובמבר לפני בא הגשמים. רכזת קהילה ויער של קק”ל בגליל העליון מיטל קציר ציינה כי ככל שפקעות החלמוניות מקבלות מנות קור, כך הן מקדימות את הפריחה.
החלמונית היא צמח בעל בצל המפורסם בפריחתו היפה. הפרח הצהוב והגדול של החלמונית בולט מאוד בשטח מכיוון שהוא מגיח מן האדמה בסוף הסתיו, כשמסביב הכול יבש וצהוב. בדרך כלל עונת הפריחה מרוכזת, ורוב הצמחים פורחים יחדיו ויוצרים חגיגה לעיניים. החלמונית היא בת למשפחת הנרקיסיים.
הפרח, הדומה בצורתו למשפך, גדול מאוד ובעל שישה עלי עטיף. בראשית הפריחה צבעו צהוב גופריתי, ובהמשך משתנה הצבע לצהוב חלמון, ומכאן שם הצמח. פרחי החלמונית פורחים ללא תלות בגשם. חשוב לציין כי פרח החלמונית פורח במשך שבוע אחד.
